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La maggior parte delle persone crede che l'acqua del rubinetto non possa essere dannosa per la salute. Tuttavia, nella distribuzione dell'acqua giocano un ruolo sia la tecnologia che il fattore umano, e questi possono fallire. Quali sono i rischi in caso di contaminazione e come proteggersi dai rischi nascosti dell'acqua potabile?
Iniziamo col dire che bere l'acqua del rubinetto in Repubblica Ceca è generalmente considerato sicuro. L'acquisto di acqua in bottiglia è del tutto inutile qui, spesso la qualità di quest'acqua non è paragonabile a quella delle acque municipali. Inoltre, il consumo a lungo termine di acqua minerale non è salutare, così come non lo è il consumo di acqua distillata. Proprio l'acqua delle acque municipali ha la quantità ottimale di minerali disciolti, che sono importanti per l'organismo umano.
Tuttavia, è bene essere cauti, perché anche l'acqua più strettamente controllata può essere contaminata in determinate circostanze. Tale contaminazione di solito non può essere rilevata sensorialmente, l'acqua potrebbe non essere visibilmente torbida né avere cattivo odore. Solo un'analisi professionale dell'acqua può rivelare tutti i rischi nascosti.
L'acqua delle acque municipali può essere contaminata chimicamente, meccanicamente o microbiologicamente, e il pericolo più grande per la salute umana è rappresentato dai microrganismi. Investire in filtri e disinfettanti adeguati per l'acqua potabile è quindi opportuno. Se inoltre prelevate l'acqua da fonti proprie, il suo trattamento è del tutto necessario per la vostra salute.
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Sai davvero cosa bevi?
Anche se la qualità dell'acqua potabile in Repubblica Ceca è strettamente controllata, infezioni ed epidemie locali non sono del tutto rare nemmeno oggi. Le fonti di acqua potabile possono essere contaminate principalmente da feci umane e animali, che contengono microrganismi pericolosi come batteri, virus e parassiti. Le feci possono entrare nelle fonti di acqua potabile, ad esempio, in caso di guasti alle tubature, malfunzionamenti degli impianti di trattamento delle acque reflue, inondazioni o piogge torrenziali. Nelle pozzi e nei pozzi artesiani, le feci possono infiltrarsi da fosse settiche non sigillate. Le fonti d'acqua proprie possono inoltre essere contaminate da animali morti, ma anche da fertilizzanti agricoli e inquinamento industriale.
Fino al 90% delle epidemie di acqua potabile in Repubblica Ceca proviene proprio da fonti d'acqua proprie. Anche il restante 10%, che riguarda le fonti d'acqua pubbliche, non è trascurabile. Un esempio noto è il caso di maggio 2015, quando a Praga fino a 2600 persone si sono gravemente intossicate con l'acqua del rubinetto. La causa era un semplice guasto alle tubature.
L'acqua contaminata microbiologicamente rappresenta il rischio maggiore per la salute delle persone e degli animali domestici. La conseguenza più comune della contaminazione sono le gastroenteriti acute, che possono essere causate da vari microrganismi nell'acqua, in particolare batteri coliformi. Non sono rare nemmeno le infezioni da epatite virale A. L'intossicazione da acqua potabile si manifesta come una malattia diarroica acuta, spesso accompagnata da vomito, dolore addominale, debolezza generale e febbre. Molti virus e batteri possono causare condizioni di pericolo di vita. Particolarmente a rischio sono i bambini piccoli, gli anziani e le persone con malattie croniche o con un sistema immunitario indebolito. Nelle donne in gravidanza, un'infezione del genere può mettere a rischio il feto.
Le infezioni possono verificarsi non solo consumando acqua contaminata, ma anche attraverso abrasioni cutanee, durante il lavaggio di stoviglie o alimenti che vengono poi consumati.
La qualità dell'acqua potabile in Repubblica Ceca è monitorata dall'Istituto di Sanità Pubblica secondo le norme stabilite dal decreto n. 252/2004. Questo ente statale è responsabile della protezione della fonte d'acqua stessa, del trattamento dell'acqua negli impianti municipali e della protezione dell'acqua durante il trasporto al consumatore finale.
Potete disinfettare l'acqua anche a casa, soprattutto se la prelevate da fonti proprie. Esistono metodi di disinfezione chimici e fisici. Il metodo di disinfezione più noto e comune è l'uso del cloro, che però in concentrazioni elevate è anche dannoso. Un metodo di disinfezione molto più salutare ed ecologico è l'uso di lampade UV speciali. Far bollire l'acqua per almeno un minuto è anche un modo efficace di disinfezione, ma data la bassa efficienza, è più una soluzione temporanea. Se la vostra fonte d'acqua è stata contaminata, non dimenticate di pulire il pozzo o il pozzo artesiano e controllare la tenuta della fossa settica.
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Nelle aree agricole, la qualità delle acque sotterranee è inferiore.
Il rischio di inquinamento chimico dell'acqua è particolarmente elevato nel caso di fonti proprie in aree industriali e agricole, dove nel suolo e nelle acque sotterranee si trovano quantità elevate di nitrati, nitriti, pesticidi e altre sostanze nocive. Queste sostanze sono dimostratamente cancerogene e sono particolarmente pericolose per i neonati.
Nell'acqua potabile del rubinetto si trovano comunemente cloro, piccole quantità di metalli pesanti (piombo, mercurio, cadmio, arsenico) e residui di farmaci, droghe e contraccettivi ormonali che gli impianti di trattamento delle acque reflue non riescono a rimuovere efficacemente. Anche se la quantità di queste sostanze è generalmente nei limiti, rappresentano un rischio per la salute a lungo termine. Molte persone sono inoltre allergiche al cloro e dopo il bagno in quest'acqua sviluppano eruzioni cutanee.
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Filtro dell'acqua Honeywell
L'inquinamento meccanico, d'altra parte, rappresenta un rischio minimo per la salute umana, ma è comunque opportuno monitorare la concentrazione di particelle solide nell'acqua. Le incontrerete più spesso nell'acqua di fonti proprie, che contiene comunemente sabbia ecc. In tutte le fonti d'acqua si trovano poi dimostrabilmente microplastiche. Le piccole impurità meccaniche si depositano nell'intestino, il che ovviamente non è ottimale per la funzione del sistema digestivo.
La buona notizia è che le impurità meccaniche dall'acqua potabile si possono rimuovere facilmente grazie ai filtri per l'acqua. Un filtro per l'acqua con carbone attivo affronta la maggior parte delle impurità chimiche e delle sostanze nocive disciolte, e inoltre migliora l'odore e il sapore dell'acqua. Le caraffe e le bottiglie filtranti rappresentano una soluzione moderna ed efficace per il trattamento quotidiano dell'acqua potabile nelle case. Questi sistemi utilizzano tecnologie di filtrazione avanzate, tra cui il carbone attivo, che funziona sul principio dell'adsorbimento. Il carbone attivo ha una superficie eccezionalmente ampia e grazie alla sua struttura microporosa è in grado di catturare efficacemente sostanze organiche e inorganiche, come metalli pesanti (piombo, mercurio, cadmio) o composti chimici inclusi pesticidi, nitrati e nitriti.
Un'altra tecnologia comune utilizzata da questi filtri sono le resine a scambio ionico. Queste resine cambiano gli ioni delle sostanze nocive nell'acqua in ioni meno pericolosi, ad esempio rimuovono calcio e magnesio, contribuendo così a ammorbidire l'acqua. Questo processo non solo migliora la qualità complessiva dell'acqua, ma previene anche la formazione di calcare, il che è particolarmente importante nelle aree con acqua dura.
Oltre all'eliminazione delle sostanze chimiche, i filtri rimuovono anche l'odore e il sapore sgradevoli del cloro, che viene comunemente utilizzato per la disinfezione dell'acqua negli acquedotti municipali. Il cloro, in concentrazioni elevate, può influenzare negativamente le proprietà organolettiche dell'acqua, quindi la sua rimozione è fondamentale per migliorare il gusto e le proprietà olfattive dell'acqua. In generale, quindi, le caraffe e le bottiglie filtranti non solo aumentano significativamente la sicurezza dell'acqua, ma garantiscono anche un gusto e un odore gradevoli, essenziali per il comfort del regime di consumo quotidiano.
Poiché la contaminazione improvvisa dell'acqua potabile non può essere rilevata in tempo, è sicuramente opportuno investire nella prevenzione, in particolare nei filtri e nei sistemi di trattamento domestico dell'acqua potabile. Solo così avrete la certezza che la vostra acqua sarà sempre sicura e salutare.
Bola.cz
